Não acreditei. EU AMO SUSHI E SASHIMI, E INCRIVELMENTE ESTAVA ESQUECENDO DELES! Eles são tudo de bom, e como assim? Havia esquecido deles! Pois aqui estão!
O sushi (寿司, 鮨 ou 鮓?) é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, da forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de "fast food".
O sushi tradicionalmente é feito com arroz temperado com molho de vinagre, açucar e sal, ao qual é combinado com algum tipo de peixe ou frutos do mar, ou ainda vegetais, frutas ou até mesmo ovo. A tradição japonesa é de servi-lo acompanhado de wasabi.
Veja mais: http://pt.wikipedia.org/wiki/Sushi
E tem também o sashimi: o termo sashimi já foi integrado ao português e demais idiomas ocidentais, e frequentemente é usado para se referir a outros alimentos preparados sem qualquer cozimento.
Ai, que vontade que dá!
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